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从“红皇后假说”看互联网时代的商业竞争

2021年06月03日 10:00

生态学中有一个“红皇后假说”,此假说源自英国作家路易斯·卡洛尔的《爱丽丝镜中奇遇记》。书中的红皇后对爱丽丝说:"在这个国度中,必须不停地奔跑,才能使你保持在原地。"

这一法则在自然界的猎豹与瞪羚中体现的淋漓尽致。对于猎豹一族来说,在一代又一代的进化中,它们拥有了坚韧的脊椎、强劲的长腿、钉鞋般的爪子和流畅的体形,有着时速约110公里的迅捷身手,大大优异于他们的祖先,然而猎豹一族吃掉的羚羊数却并没有比以前的祖先多。因为与此同时,羚羊一族也在不断进化,为了不被吃掉跑的更快。


就这样在时间的维度里,猎豹和瞪羚都被栓在红色皇后的跑步机上,跑得慢的猎豹会饿死,跑不快的羚羊会被吃掉。两方都在不断地进步,留存下来的都是精锐中的精锐。正如中国那句古话“逆水行舟,不进则退”。

“红皇后假说”同样适用于当下的商业市场。面对持续发展的竞争对手,如果自身无法跟进发展的脚步,就只有被市场淘汰的结局。在疫情期间,传统的线下销售受到了巨大冲击,餐饮行业首当其冲。不少传统餐饮行业都开始利用互联网促进自身发展。


后疫情时代,租客惠就为餐饮业复产复业,斥资2000万,免费为1万家餐饮企业提供点餐系统,让餐饮业拥抱互联网,助力餐饮业再创辉煌。


租客惠云餐饮系统简介

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1、租客惠的扫码点餐方式多样,小程序、公众号、浏览器、APP均可多端扫码点餐。而且支持多种平台:PC端(仅支持商家,方便管理),安卓APP,IOS,小程序,微信公众号,PAD端。

2、对于消费者也有灵活的收款设置:可以线下收款,可以平台收款,支持微信,支付宝等。方便商家和消费者。

 3、 其中商家拥有独立端口:包括店长账号,服务员账号,厨师账号,可以独立设置各个身份的相关工作权限。方便管理。

 4、 商机还可以通过系统得到互联网数据中的人性化的统计报表:销售额统计,销售量统计,单品销售量统计,最佳销售量统计。便于统计和结算。

 5、点餐系统还拥有智能报警功能:菜量报警功能,库存报警功能,人员偏离报警功能,智能高效。

 6、商家还可以通过系统进行固定资产管理,设置特色菜品推荐,特价推荐。


灵活的店铺设置功能


,助力商家全方位把握店铺。

 1、档案管理:资产档案,人员档案

 2、信息推送功能:点单信息提醒,让服务人员不丢每一单。

 3、人员管理功能:考勤管理,轨迹管理(外出)

 4、进销存管理:供应商管理,库存管理,销售关联,可以对应菜单及厨师填写的菜单用料表,自动计算并对比应剩余库存等。同时对库存量有报警设置。

 5、客户会员管理:客户会员属于商家自有,轻松建立客户流量池,客户关系管理。

6、独立的活动设置权限:可自己设定优惠券,设定红包规则,设定返现规则,针对特种客户个性化优惠等。

 7、灵活的点餐管理:支持大厅按桌号点餐管理、包房设置管理、拼桌管理、远程订餐管理,以及外卖管理。


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一、个性鲜明,符合个别要求二、细心周到、管理服务到位三、打造社群,增强租客交际四、家电齐全,减少额外开支

2020年05月29日 11:20

星巴克投资中国零售创新,与红杉资本中国基金达成战略合作(附:星巴克历年投资项目)

本篇文章2045字,读完约6分钟星巴克中国宣布与红杉资本中国基金达成战略合作,共同助力中国科创领域的蓬勃发展。通过这一合作,星巴克将携手红杉中国开展战略投资,在新生代餐饮和零售科技方面进行商业合作,合力加速星巴克中国的数字化创新步伐。作为星巴克最新的创新举措,此举彰显出星巴克在其全球两大发展引擎之一的中国市场长期发展的坚定承诺。“身处中国零售行业发展的前沿,我们每时每刻都以超越现在的创新思维,为顾客带来超越期待的星巴克体验。”星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛女士表示,“中国充满活力的市场环境为创新提供了丰沃土壤,涌现出一大批令人敬佩的本土创业者。通过此次战略合作,我们希望携手更多拥有相同价值观并具有领先创造力的本土创新企业,共同推动中国新零售体验的持续革新,为我们的顾客带来令人欣喜的改变,塑造以价值为导向可持续发展的行业生态,并助力星巴克中国数字化创新的全面提速。”与红杉中国的合作,能够帮助星巴克更好地在早期发掘零售领域的全新创意,创造更多战略投资机会,从而进一步实现中国业务的发展。同时,星巴克也希望以专业的零售知识、不断扩大的规模和强大的业务基础,帮助志同道合、以价值为导向的合作伙伴成长,为顾客带来积极的改变。红杉资本全球执行合伙人、红杉资本中国基金创始及执行合伙人沈南鹏表示:“我们很高兴与星巴克达成战略合作伙伴关系。星巴克在中国消费零售行业的领先地位有目共睹,不仅具备强大的创新文化基因,而且对于本地消费者有着深入洞察。这次合作能够为我们的成员企业提供一个进行商业化测试,并扩大创新规模的强大平台。我们期待与星巴克携手将中国消费零售业的数字化转型提升到新的高度。”在未来双方的战略合作中,星巴克将积极探索零售业务各个层面的数字化创新机会,凭借数据化分析、建模和决策能力,寻找创造性的解决方案,加强营运前后台业务,以机器学习和智能化预测工具对星巴克在中国不断增长的零售业务进行管理,并通过精准的实时库存管理,进一步优化星巴克供应链。对此,星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官KevinJohnson表示,“星巴克与红杉中国的战略合作为我们持续推进全球数字化创新再添新动力。去年,我们在美国创立了ValorSirenVentures投资基金。我们很高兴地看到中国和美国,作为星巴克全球增长最快且最具活力的两大市场,正在同时发力前瞻性的创新商业合作,积极重塑全球现代新零售体验。”去年,星巴克宣布为ValorSirenVentures风险投资基金提供一亿美元资金,进一步致力于提升与客户相关的新想法和新技术。(详见《华丽志》:星巴克召开4000人股东大会:关注三大关键属性、投资新基金、加强全球社会影响力)上个月,星巴克在中国宣布打造集咖啡烘焙与智能化仓储物流于一体的可持续性发展咖啡创新产业园。上周,星巴克中国还发起了“GOODGOOD星善食TM主义”行动,推出了全新植物膳食和植物奶饮品系列,进一步倡导星巴克全球的可持续发展目标。(详见《华丽志》:星巴克中国门店推出植物基膳食菜单,包括人造猪肉、人造牛肉和燕麦奶饮品)星巴克过往主要投资项目有:1999年收购茶品牌TAZO2003年收购咖啡品牌seattle’sbestcoffee和TorrefazioneItalia2005年收购饮用水品牌EthosWater2011年收购果汁饮料品牌EvolutionFresh2012年以6.2亿美元现金收购茶品牌Teavana(关于Teavana,详见《华丽志》此前报道:Teavana-茶界星巴克)2012年以1亿美元收购加州烘焙商LaBoulange的母公司BayBreadGroup2016年,星巴克宣布与意大利米兰的精品烘焙商Princi签署全球授权许可,并对后者进行投资(详见《华丽志》:星巴克宣布投资意大利精品烘焙商Princi,将为纽约和上海的精品咖啡店供应食品)2019年,星巴克向科技公司Brightloom授权其移动及忠诚度计划,以换来Bringloom部分股份和董事会席位。目的是通过Brightloom加速星巴克全球门店提供移动端订购和支付服务的能力。

2020年04月28日 09:55

租客网:最新深圳租房攻略,科技园上班再不为找房发愁了

白石洲拆迁消息传出之后,本人加入了找房租房大军,踏上了漫漫征程。花了好几个周末的时间,走遍了半个深圳,对各地房源和租金也了解比较透彻。由于在南山科技园上班,不想离的太远,最先考虑的是西丽和蛇口。或许太久没找房了,当听到房租单价后,自己都吓一跳,这还能住的起吗。民房改造的公寓,西丽单间1950,一房一厅2500,两房一厅3200。若是小区房单价还得加上800左右。蛇口房租比西丽只高不低。排除这两个近一点的地方,那只能找地铁沿线便捷性比较高的地段,主要为1号线和11号线。1号线沿线,我遍访了西乡、固戍、坪洲和后瑞。花了整整一天时间,越找越心凉。当然我找的还是民房,由于经济有限,小区暂不在考虑范围之内。这几个地方房子一栋挨着一栋,鳞次栉比,房源不少。单房1400-1700,一房一厅1900-2500,两房一厅2800以上。咋看起来房租会实惠一些,但这些地方最大的不足是采光和通风不好,握手楼较多,白天不开灯都是伸手不见五指的,光线稍微好一些的又没有空房。所以一天走下来又是徒劳无功,双腿倒是灌了鉛似的,偷偷瞄了一下微信运动,排名竟然破天荒的第一,32000多步。有了前面的铺垫,11号沿线找房子的时候要求再降,通勤时间一个小时可以考虑,我们第一站就来到了福永。还真别说,福永房子还真是不错的,房子又大又宽,采光通风还好。单间1050,一房一厅1800,两房一厅2500。我朋友当即就订了一套,房东还告诉我们隔壁的几套也都是白石洲的人过来租的,看来想法相同的还不少呢。在回程途中,我想去碧海湾看下,因为有同事住在这里,顺便去拜访一下。这一看不要紧,我想,我以后就住这里了。这里的户型、采光和通风都是我最满意的,而且大部分都有阳台。单间1300左右,一房一厅1800,两房一厅2500。由于这里离地铁站有点远,走路要十几二十分钟,所以选这里的人比较少,但房子真的是好。综合一下,以上房源都是民房改造的公寓,家具家电齐全的,拎包入住即可。在南山上班,福永和碧海湾都是不错的选择,11号线速度贼快,前海湾换乘1号线,后海换乘2号线,通勤时间都在1小时内。有的朋友可能会说龙华片区,但想到4号线人堆人的现象,我还是老老实实的在宝安选吧。

2020年04月08日 14:17